Si buscas un dulce que no comprometa tu alimentación, esta receta de donas de avena es ideal. Son ligeras, suaves y perfectas para satisfacer un antojo sin culpa.
Cuando se antoja algo dulce, muchas veces resulta complicado mantener una dieta saludable, pues las donas tradicionales suelen tener mucho azúcar y grasa. Afortunadamente, existen alternativas naturales que puedes hacer en casa de forma sencilla.
La avena es un ingrediente esencial para quienes cuidan su salud. Es accesible, económica y muy versátil. Además, aporta fibra, energía y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. ¿Te imaginas disfrutar unas donas esponjosas hechas con avena?
Lo mejor es que esta receta requiere pocos ingredientes, es rápida y funciona como desayuno, snack o un antojo dulce en cualquier momento del día. Si quieres probarlas, aquí te dejamos el paso a paso.
Ingredientes:
• 1 taza de avena molida (puedes triturar avena en hojuelas en licuadora)
• 1 plátano maduro
• 1 huevo
• 2 cucharadas de miel o jarabe de agave
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 de taza de leche vegetal o normal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Preparación:
1._ Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente los moldes para donas o utiliza moldes de silicona para evitar que se peguen.
2._ En un recipiente, aplasta el plátano hasta formar un puré. Incorpora el huevo, la miel, la vainilla y la leche, mezclando bien.
3._ Añade la avena molida, el polvo para hornear y la canela, integrando hasta lograr una masa homogénea. Si queda muy espesa, agrega una cucharada extra de leche.
4._ Llena los moldes hasta 3/4 de su capacidad. Puedes usar una manga pastelera o una bolsa con la punta cortada para facilitar la distribución.
5._ Hornea entre 15 y 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar.
Disfruta estas donas saludables, una opción deliciosa y nutritiva para tu día a día.
