Si buscas un postre fácil, saludable y sin complicaciones, estas barritas de frutos secos y chocolate pueden ser justo lo que necesitas. No requieren cocción, no llevan azúcar añadida y se preparan con solo tres ingredientes principales, convirtiéndose en una excelente alternativa para calmar antojos o disfrutar como snack saciante.
Ingredientes principales:
1/2 taza de copos de avena (puedes tostarlos para más sabor)
1 taza de frutos secos (como almendras o maní)
50 g de chocolate negro (preferiblemente sin azúcar o de alto porcentaje de cacao)
2 a 4 cucharadas de agua (según necesidad)
Una pizca de sal (opcional)
Preparación rápida y sin horno:
1. Tritura la avena y los frutos secos hasta obtener una mezcla fina.
2. Añade el chocolate negro previamente fundido y el agua poco a poco hasta lograr una masa moldeable.
3. Coloca la mezcla en un molde forrado con papel vegetal, presionando bien para que quede compacta y uniforme.
4. Puedes decorar con más frutos secos, coco rallado o semillas al gusto.
5. Refrigera durante 10 a 20 minutos para que endurezca.
6. Una vez firme, corta en barritas del tamaño que prefieras.
Estas barritas tienen una textura suave y cremosa, con una dulzura natural que no empalaga. Además, son ricas en fibra y magnesio, lo que las hace perfectas como merienda o postre ligero para toda la semana. Se recomienda conservarlas en la nevera o congelador para mantener su frescura.
