Con la llegada del calor, las paletas heladas se convierten en el postre ideal. Una opción deliciosa y económica son las paletas de leche condensada y limón, que destacan por su sabor cremoso con un toque ácido y fresco.

Esta receta, además de ser muy sencilla, no contiene agua, lo que evita la formación de cristales de hielo y da como resultado una textura suave y cremosa.

Ingredientes para 4 personas:
400 g de leche entera
300 g de leche condensada
70 ml de jugo de limón

Preparación:
1. En un recipiente hondo, mezcla la leche entera, la leche condensada y el jugo de limón.
2. Bate bien hasta que la mezcla sea uniforme y sin grumos.
3. Vierte la mezcla en moldes para paletas y congela al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
4. Para desmoldar fácilmente, pasa los moldes unos segundos bajo agua corriente.

Toques extra para personalizar:
Añade galletas María en trocitos para un sabor tipo carlota de limón.
Incorpora frutos rojos frescos para dar color y más frescura.
Mezcla con coco rallado para una versión tipo “limón colado”.
Usa galletas de chocolate para un contraste de sabores original.

Una receta práctica, deliciosa y perfecta para combatir el calor sin complicaciones.