La manzana es una fruta excelente para incluir en tu desayuno, y existen miles de formas para hacerlo. Hoy te presentamos una receta deliciosa: budín de manzana. Este budín es perfecto para acompañar tu café por la mañana o para disfrutar de un momento dulce durante el día. Si quieres aprender a prepararlo, aquí te explicamos paso a paso cómo hacerlo y qué ingredientes necesitarás.

Budín de manzana

Ingredientes

2 manzana
2 huevos
1 1/2 taza de harina
3/4 taza de azúcar
2/3 taza de aceite vegetal
Esencia de vainilla
2 cucharadas de azúcar para las manzanas
1 cucharadita de canela en polvo

Preparación

Precalienta el horno a 180°c.
Bate los huevos y ve integrando el azúcar poco a poco.
Cuando tengas una pasta espumosa, agrega el aceite y la esencia de vainilla.
Por último, integra la harina hasta lograr una masa uniforme.
Pela y corta las manzanas en cubos pequeños.
Mezcla la canela con el azúcar para las manzanas.
Mezcla las manzanas con el azúcar para cubrirlas por completo.
Coloca una capa de manzana en el fondo del molde.
Agrega masa hasta la mitad del molde, cubriendo las manzanas.
Incorpora el resto de la manzana.
Coloca lo que queda de la masa por encima de las manzanas.
Hornea por 45 minutos y deja enfriar antes de desmoldar.

Consejos adicionales:

Para un sabor más intenso, puedes agregar un poco de nuez moscada a la mezcla de ingredientes secos.
Acompaña tu budín de manzana con una taza de café o té para un desayuno perfecto.
Disfruta de este delicioso budín de manzana y comienza tu día de forma dulce y deliciosa. ¡Buen provecho!