El calor continúa, y qué mejor manera de refrescarse que con unas deliciosas paletas heladas de coco. Este postre casero no solo es refrescante sino también saludable, lleno de nutrientes que te harán sentir como si estuvieras en la playa. Descubre cómo preparar estas delicias en tu propia cocina.

El coco evoca imágenes de playas paradisíacas y días soleados. Al disfrutar de estas paletas heladas, te sentirás como si estuvieras en un resort junto al mar, saboreando el sol y la brisa marina.

Además de ser refrescante, el coco es rico en grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Estas paletas heladas no solo son deliciosas sino también nutritivas, perfectas para satisfacer tus antojos de algo frutal y fresco.

Paletas heladas de coco

Ingredientes

1 lata de leche de coco (400 ml)
1 taza de crema de coco (puedes encontrarla en tiendas de alimentos saludables)
1/4 taza de azúcar (opcional, ajusta según tu gusto)
1/2 taza de coco rallado
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
 
Preparación

En un tazón grande, mezcla la leche de coco, la crema de coco, el azúcar y el extracto de vainilla (si estás utilizando).
Agrega el coco rallado y mezcla bien.
Vierte la mezcla en moldes para paletas heladas.
Inserta los palitos de paleta en el centro de cada molde.
Congela durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente sólidas.
Una vez congeladas, retira las paletas de los moldes y disfruta.

En conclusión, las paletas heladas de coco son el postre perfecto para los días calurosos de primavera y verano. Refréscate, nutre tu cuerpo y deja que el coco te transporte a un paraíso tropical con cada bocado. ¡Prepáralas y sorprende a tus seres queridos con este delicioso y saludable postre!