Llega el viernes o el fin de semana y lo que hacemos es hacer planes con los amigos y amigas, el crush o quien tú quieras. Sin embargo, si estás cansada de comer papitas fritas y/o chicharrones, queremos decirte que hay oportunidad de que cambies todo esto con recetas fáciles que puedes hacer en casa para llevar las botanitas a otro nivel.

Por eso es que hoy queremos compartir contigo una sabrosa receta para hacer croquetas de papa con queso, que puede ser una botana muy sabrosa que puedes hacer para ti o para tus amigos. Son bastante fáciles de hacer y aunque llevan horno, tú puedes elegir si es con gas o eléctrico.

Croquetas de papa con queso: Un festín de sabores en cada bocado

Las croquetas de papa son una botana bastante completa y que se puede complementar con una gran cantidad de aderezos o salsas. Especialmente porque al estar rellenas de queso, la textura cambia y se vuelven más adaptables a los sabores tanto ligeros, como más fuertes, así que dependerán de tus gustos.

Ingredientes

2 papas medianas
1 huevo
1/2 taza de pan rallado
1/2 taza de polenta
30 gramos de queso fresco
 

Preparación

Cepilla tus papas y pícalas con un tenedor para después cocinarlas en microondas por unos 4 o 5 minutos.
Con cuidado de no quemarte, quítale la piel a tus papas.
Es momento de aplastarlas y de sazonar con nuez moscada y pimienta; si lo deseas, puedes agregar mostaza en polvo, romero o cebolla de verdeo picada.
Cuando se haya enfriado tu puré, toma pequeñas cantidades con la ayuda de una cuchara, forma bolitas con un agujerito y rellénalas de queso, luego ciérralas para que no quede expuesto el queso.
Pásalas por el huevo, luego por el pan molido con polenta y listo.
Enciende el horno y deja que se pre caliente a 200°c.
En una charola para hornear, coloca aceite vegetal con una cucharadita de aceite por toda la superficie.
Coloca las croquetas y hornea por aproximadamente 12 minutos.
Pasado el tiempo, saca del horno, espera a que enfríen y sirve.

Botana cremosa y deliciosa

Esta botana es una opción deliciosa que suele gustar a la mayoría de las personas, incluidos los niños. La combinación de la suavidad de la papa con el sabor cremoso del queso resulta muy atractiva. Además, pueden servirse como un aperitivo o como parte de un menú más amplio.

Son un bocadillo rico en carbohidratos y proteínas, así que ahora que sabes todo sobre las croquetas de papa con queso, queremos que te pongas ¡manos a la obra! para que las prepares y te hagas una experta en eso para que sea la botana favorita de tu paladar y tus amigos. ¡Buen provecho!