La hora de la comida es ese momento del día en el que nuestra creatividad culinaria puede brillar. Si estás buscando un platillo fácil, rápido y absolutamente delicioso, ¡no busques más! Las quesadillas fritas de papa con queso son esa solución sencilla y rendidora que tanto anhelas. La combinación de papa suave y queso derretido envuelto en una tortilla crujiente es, sin duda, algo que hará agua la boca a cualquiera.

Consejos para Quesadillas Exquisitas:

El queso es esencial en esta receta. Nosotros recomendamos el queso canasto rallado por su frescura y fácil disponibilidad. Sin embargo, eres libre de usar el queso rallado de tu elección.
Cuando se trata de formar las quesadillas, la flexibilidad es la clave. Usa tortillas calientes recién hechas; su maleabilidad garantizará que no se rompan al doblarlas.

Quesadillas de papa con queso

Ingredientes

500 gramos de papa
200 gramos de queso canasto rallado
Sal
1 kilo de tortillas
Aceite vegetal
 

Preparación

Cocina las papas en agua hasta que estén suaves

Elimina la piel y machaca las papas para formar un puré

Mezcla con el queso rallado y sazona con sal

Coloca un poco de la masa de papa en una tortilla

Dobla por la mitad para darle forma de quesadilla

Fríe las quesadillas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes

Deja escurrir sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa

Sirve y acompaña con salsa picante

Ya sea que desees una comida rápida durante la semana o quieras sorprender a tus seres queridos durante el fin de semana, estas quesadillas fritas de papa con queso son la elección perfecta. ¡Manos a la obra y buen provecho!