¿Te ha pasado que te encuentras planeando el menú semanal y sientes que tu creatividad culinaria ha tomado un descanso? Todos hemos estado allí, enfrentándonos al bloqueo de ideas y preguntándonos cómo podemos darle un giro sabroso a nuestra comida. Pues bien, hoy tenemos la solución para ti: ¡tortitas de plátano con queso!

¿Qué son exactamente las tortitas de plátano?

Son pequeñas delicias que fusionan lo mejor de ambos mundos: el dulce y tierno sabor del plátano con la suavidad del queso. Esta combinación no solo es ideal para un postre o merienda, sino que también puede ser la estrella de tu comida. Es común que los niños hagan muecas frente a platos tradicionales o rechacen ciertas frutas. Sin embargo, con estas tortitas, no solo les ofrecerás algo que amarán, sino también una forma deliciosa de consumir los beneficios del plátano.

Diferentes maneras de disfrutar tus tortitas de plátano

Una de las maravillas de esta receta es su versatilidad. Si bien son exquisitas por sí solas, puedes potenciar su sabor y presentación con algunos agregados:

Para los amantes de lo saludable: Una cucharada de yogur natural o crema fresca puede ser el complemento ideal para realzar la dulzura del plátano.
Para un toque divertido: ¿Por qué no añadir unas rodajas de salchicha o jamón? Convierte tus tortitas en un plato completo y atractivo para los más pequeños.
En definitiva, las tortitas de plátano con queso no son solo una receta más, son una experiencia gastronómica que merece un lugar en tu repertorio culinario. Anímate a prepararlas y sorprende a tu familia con un giro inesperado y delicioso en la mesa. ¡Buen provecho!

Tortitas de plátano con queso

 

Cocción 20 min 
Preparacion 15 min 
Total 35 min 
 
 
Ingredientes

3 plátanos machos
1 cda de harina
1/2k de queso manchego (rallado o en cuadritos)
2 cdas de aceite
Sal al gusto
Crema (al gusto, opcional)
Mermelada (al gusto, opcional)
Azúcar (al gusto, opcional)

 
Preparación

Pondremos a hervir los plátanos con suficiente agua. esto puede tomar entre 10 y 15 minutos.
Una vez que alcance el hervor lo vamos a retirar del fuego y dejaremos enfriar.
Retiraremos la cáscara de los cortaremos por la mitad y retiramos las semillas.
Machacamos el plátano y agregaremos el resto de los ingredientes. removemos perfectamente.
Para formar las tortitas lo que haremos será tomar un poco de la mezcla de plátano machado y comenzaremos a formar nuestras tortitas de plátanos.
Por en medio le pondremos el queso y cerramos. repetimos hasta terminar con todo el plátano.
Pasaremos a un sartén concite y dejaremos freír nuestras tortitas.
Y listo, sirve y disfruta con crema y azúcar, solo crema o como más te guste.
Te recomendamos acompañar con algún elemento como salchicha.