La sopa de fideos es un plato tradicional que se ha consumido en muchas culturas alrededor del mundo durante siglos. La receta básica incluye fideos y caldo, pero hay muchas variaciones. Aquí te presentamos una breve historia de la sopa de fideos y una receta simple y deliciosa.
La sopa de fideos es un plato antiguo que se remonta al siglo XI en China, donde se conocía como "miàn tang". A lo largo de los siglos, la sopa de fideos se ha extendido por todo el mundo y ha sido adoptada por muchas culturas diferentes, cada una de las cuales ha agregado sus propios ingredientes y técnicas culinarias.
Sopita de Fideos
Ingredientes
1 cebolla
2 zanahorias
2 tallos de apio
2 dientes de ajo
8 tazas de caldo de pollo o verduras
8 oz de fideos
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Procedimientos
Picar la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo en cubos pequeños.
En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo y cocinar hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Añadir el caldo y llevar a ebullición.
Añadir los fideos y cocinar según las instrucciones del paquete, generalmente de 6 a 8 minutos.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Servir caliente.
Puedes agregar tus propios ingredientes, como pollo desmenuzado, champiñones o espinacas, para personalizar la sopa de fideos a tu gusto.
¡Disfrútala!
