Una nueva polémica sacude a MasterChef Celebrity 2025 tras la eliminación del "Chef en Proceso", un joven concursante de 23 años que fue duramente criticado por la chef Zahie Téllez por su preparación de garnachas.

En el episodio ocho del programa, la masa del Chef en Proceso fue calificada como mal elaborada, lo que contribuyó a su salida del reality.

Después de superar los dos primeros retos del episodio, los participantes enfrentaron la prueba final: preparar una garnacha. Sin embargo, no se trataba de cualquier garnacha, ya que contaban con solo 60 minutos para elaborar cinco versiones distintas.

Algo que llamo la atención fue cuando el Chef Herrera menciono que un ingrediente fundamental en el proceso de la creación es la mateca, lo que derivo a que los concursantes cocinaran con dicho ingrediente. En redes los seguidores del programa desataron opiniones criticando que las garnachas no llevan mateca.

¿Porque fue eliminado Isaías? 

Cuando llegó el turno de Isaías, conocido como ‘Chef en Proceso’, la chef Zahie Téllez probó su platillo y le hizo varias observaciones. Le indicó que la masa tenía exceso de manteca y lo animó a probarla para confirmarlo. Además, criticó su salsa por no tener profundidad de sabor y le señaló que necesitaba más sal para equilibrar la sazón.

Aunque él mismo reconoció que su masa estaba cuarteada y no la había probado, tras su eliminación decidió buscar respuestas más allá de la cocina televisiva, entrevistando a expertas garnacheras de diferentes regiones del país.

Entre los testimonios destaca el de Raquel, de la Ciudad de México, quien explicó que la masa tradicional de garnachas se hace solo con harina de nixtamal y agua.

Lo mismo afirmó Ceci, una vendedora de quesadillas de sesos en Oaxaca, quien aseguró que “si le pones grasa, se hace pegajosa y se cuartea”. Ambas coincidieron en que el uso de manteca no es parte de la receta original, desmintiendo así las observaciones de Zahie Téllez.

Pero la controversia no se detuvo ahí. Otro punto de fricción fue el uso de hoja santa en un corte de carne. Zahie Téllez calificó como “un insulto” que el Chef en Proceso la usara en crudo, argumentando que debía ser blanqueada por ser tóxica.

No obstante, Ceci volvió a contradecirla mostrando cómo ella utiliza la hoja santa cruda en sus quesadillas desde hace más de cuatro décadas sin haber causado jamás un problema de salud. “Jamás se me ha enfermado nadie”, afirmó.

La situación ha provocado división entre los seguidores del programa. Por un lado, algunos respaldan la autoridad y experiencia de Zahie Téllez como chef profesional.

Por otro, muchos usuarios en redes sociales han expresado su apoyo al Chef en Proceso, destacando la importancia de reconocer el conocimiento tradicional de las cocineras populares, quienes han preservado recetas auténticas durante generaciones.