Éstas son algunas de las tendencias gourmet más adoptadas en casa

Durante el confinamiento vivido en 2020 se incrementó de manera importante el uso y aprendizaje de nuevas habilidades gastronómicas en casa. Un pasatiempo que destaca el toque gourmet que se le da a cada uno de los platillos elaborados en casa, ya sea con nuevos ingredientes, sabores o combinaciones.

La plataforma de creaciones artísticas, Pinterest, dio a conocer un informe en donde resalta algunas de las búsquedas más relevantes entre sus usuarios. Los resultados arrojan una práctica común: muchos han querido poner en acción sus dotes de chef y dar vida a deliciosas creaciones culinarias desde casa.

Al ver los resultados es claro que las personas no se conformarán con platillos sencillos, sino con preparaciones propias de la alta cocina. Entre las tendencias gourmet sobresale la búsqueda de recrear experiencias de restaurante en el hogar, como las comidas inspiradas en chefs, utilizando incluso sus técnicas de montaje de alimentos, así como la preparación de guarniciones.